Bénédiction de l’allumage :

1)   Baroukh ata adonaï élohénou mélékh haolam achèr kidéchanou bémitsvotav vétsivanou léhadlik nér chél yomtov.

2)   Baroukh ata adonaï élohénou mélékh haolam chéhé’héyanou vékiyémanou véhiguianou lizmane hazé

3)   Baroukh ata adonaï élohénou mélékh haolam achèr kidéchanou bémitsvotav vétsivanou léhadlik nér chél chabbat kodech.

LE CALENDRIER DU OMER

Horraires valable pour Marseille uniquement

* allumage à partir d’une flamme existante.

** Avdala sans la bougie ni les parfums  *** Avdala complèteTSVP

Horraires valable pour Marseille uniquement

A LA RECHERCHE DU HAMETS

Avant de commencer la recherche on récitera :

BaroukhattaA-donaïElo-hénoumelekhaolamacherkidéchanoubémitsvotavvétsivanou Al biourHamets.

Sois béni, Eternel notre D.ieu, roi du monde, qui nous a sanctifié par ses commandements et nous a ordonné d’éliminer le Hamets.

Ensuite à la lueur d’une bougie, on recherchera le Hamets dans chaque pièce.

A la fin de cette recherche, on récitera la formule du BITOUL : En français pour une meilleure compréhension et surtout par pensée.

Kolhamira vé’hamiâ déika birchouti déla ‘hazité houdéla ‘hamité houdla viaarté houdéla Yédaanah léh libatél véléhévey héfkér kéafra déar-â 

Que tout Hamets, qui se trouve en ma possession, que je n’ai pas vu ou que je n’ai pas détruit, dont je n’ai pas connaissance, soit considéré comme inexistant et sans valeur, comme poussière de la terre.

JEÛNE DES PREMIERS NES :                                                     Lundi 18 Avril : début : 5h 19, fin : 21h00

Pour éviter de jeûner, vous pouvez aller le matin à la synagogue où il est de coutume d’organiser un SIOUM, dont la participation nous exempt de jeûner. Il est recommandé de le faire pour ne pas jeûner.

ELIMINATION DU HAMETS :( BIOUR HAMETS)Lundi 18 Avril

Interdiction de manger du Haméts après 11h22

Le Hamets doit être brûlé ou détruit le matin avant 12h29

ANNULATION DU HAMETS :(BITTOUL HAMETS)àLundi 29 mars avant 12h29

Kolhamira vé’hamiâ déika birchouti déla ‘hazité houdéla ‘hamité houdla viaarté houdéla Yédaanah léh libatél véléhévey héfkér kéafra déar-â 

Que tout Hamets, qui se trouve en ma possession, que je n’ai pas vu ou que je n’ai pas détruit, dont je n’ai pas connaissance, soit considéré comme inexistant et sans valeur, comme poussière de la terre. 

LE PLATEAU DU SÉDER

De fait que la Torah a demandé de raconter à nos enfants et à nos petits-enfants comment l’Eternel nous a délivrés d’Egypte, les sages (zal) ont eu l’idée de placer un plateau sur la table pascale afin d’aiguiser la curiosité des petits.

Ce plateau symbolise à la fois notre oppression et notre libération.

Voici les différents éléments :

- 3 Matsots entières, chémourot (surveillées avec plus de rigueur, depuis la moisson), fabriquées pour la Mitsva (lechemmitsva). C’est pour cela qu’il est souhaitable qu’elles soient faites à la main.

La Matsa rappelle la sortie précipitée d’Egypte.

Les trois Matsots représentent les trois catégories de personnes qui composent le peuple juif : Cohen, Lévi, Israël.
Autre explication : Deux Matsots pour le Motsi et une Matsa pour la Mitsva spéciale du Séder.
Ou encore : Elles symbolisent nos trois patriarches, Avraham, Its’hak et Ya’akov.

- Zéroa: L’os. Il évoque seulement l’Agneau Pascal, puisqu’il est interdit de pratiquer un sacrifice hors du Temple. On prend en général l’épaule mais ce n’est pas obligatoire, n’importe quel morceau de viande, même de volaille, peut convenir.

- Bétsa: L’œuf. Il rappelle le ‘haguiga sacrifice du jour de fête (yomtov). En choisissant un œuf, les sages ont, en même temps, voulu évoquer la destruction du Temple et le deuil qui en suivit (l’œuf étant un des aliments traditionnels du deuil). Il se trouve d’ailleurs que le jour de la semaine où tombe le premier jour de Pessah est le même où tombe le 9 Av, anniversaire de la destruction de temple de Jérusalem.

- Maror: Les herbes amères, en général, de la romaine, endives ou raifort (attention de bien les laver et de vérifier qu’il n’y a plus d’insectes), nous rappellent la vie amère de nos ancêtres.

‘Harossèt: De la racine ‘heress, “argile”, cette compote symbolise le mortier. Sa composition dépend des différentes traditions culinaires des communautés, mais le plus souvent l’on trouve les fruits mentionnés dans le Cantique des cantiques (dattes, pommes, noix…) pétris avec du vin. L’amour du roi et de la Sunamite est justement, selon leMidrash, une allégorie de l’amour de l’Eternel et d’Israël qui commença en Egypte.

-Karpass: Un légume pour le premier trempage, en général du céleri ou du persil.

Il s'agit d'un légume sur lequel on peut dire la bénédiction " Boréperihaadama ". Ce peut être du persil, de la carotte, de l'oignon, du céleri, ou de la pomme de terre bouillie

- ‘Hazeret: Il s’agit d’une salade comme le maror ; seule la ‘hazeret sert au korekh (sandwich de matsa et d’herbes amères).

L’eau salée, citronnée ou vinaigrée ne se trouve pas dans le plateau et rappelle les larmes des opprimés.

-  Les TEMPS FORTS de PESSAH  -

HAMETS :

Désigne tout produit contenant de la farine de blé, d’avoine, d’orge, de seigle et d’épeautre : (pains, toutes sortes de pâtisseries …), ainsi que tout produit contenant des dérivés de ces céréales : (vinaigre, alcool, glucose, boissons alcoolisées, bières, certaines boissons gazeuses fruitées, moutarde, parfums, certains médicaments…)

Sauf produits fabriqués spécialement pour Pessah, sous surveillance Rabbinique.

CACHERISATION DES USTENSILES : 

Il est recommandé de réserver un ensemble de couverts, assiettes, casseroles, marmites et autres récipients exclusivement pour Pessah, que l’on utilisera que pour Pessah. En cas d’impossibilité il faut cachériser ce qui est cachérisable.

N’hésitez pas à demander au Rabin de votre communauté pour la cacherisation de la cuisine ainsi que les préparatifs pour la fête.

VENTE DU HAMETS :

Il est impératif de se débarrasser du Hamets en procédant à sa vente à un non-juif. Nous attirons votre attention sur le fait que la procédure de vente du Hamets consiste en une vente réelle et définitive à un non-juif, et que vu l’aspect juridique complexe de cette vente, il est fortement conseillé d’utiliser un « Pouvoir de vente. » Cette procuration que vous donnez au rabbin responsable doit être en sa possession à temps, c’est à dire 48 heures avant le premier Séder. Utilisez le pouvoir ci dessous.

RECHERCHE DU HAMETS :(BEDIKATH HAMETS) Dimanche 17 Avril après 20h03

La veille du premier Séder, dés la tombée de la nuit, on doit se mettre à la recherche du Hamets qui pourrait subsister après les grands nettoyages précédents.

Il est de coutume de placer dans différents endroits de la maison, dix petits morceaux de pain enveloppés dans du papier que l’on recherchera à la lueur d’une bougie.

17 Avril:                      Recherche du Hamets à la tombée de la nuit

Lundi 18 Avril :          Jeûne des premiers nés. (à éviter de faire)

                                    Veille de Pessah, le soir 1^er Seder

Mardi 19 Avril :                      1^er Jour de Pessah, le soir 2^ème Seder

Mercredi 20 Avril :    2^ème Jour de Pessah, le soir début du compte de l’Omer

Je n’ose imaginer l’état de l’Egypte après avoir subi les dix plaies que lui a infligé notre Créateur.

Ces dix plaies sont : L'eau du fleuve changée en sang, quatre invasions successives de grenouilles, de poux, d’animaux sauvages puis de sauterelles, la peste, les égyptiens frappés d'une maladie ulcéreuse, les récoltes détruites par la grêle, le pays plongé dans les ténèbres et enfin la mort de tous les premiers-nés d'Egypte.  Ajoutez à cela la destruction de son armée lors du passage de la mer rouge, et une main d’œuvre gratuite de 600 000 âmes qui disparaît.

Devant ce déferlement de puissance destructrice « naturelle », nous les pauvres êtres humains d’ 1 mètre 70 et de 70 kilos en moyenne, ne pesons pas lourd.

Actuellement, les pauvres japonais qui ont subi un terrible tremblement de terre, un tsunami avec des vagues de 23 mètres de haut et une pollution nucléaire inquiétante sont désemparés devant ce déferlement destructeur.

Imaginez les Egyptiens !!!

D’ailleurs, je ne comprends pas comment tout le peuple Egyptien ne s’est pas converti immédiatement à cette manifestation extra-ordinaire, et encore moins comment les 4/5èmes des hébreux n’ont pas suivi Moïse.

Il est écrit que chaque juif doit considérer que chaque année il « sort » d’Egypte.

En extrapolant, si à Pessah je sors d’un esclavage opprimant cela veut dire que j’ai vécu les dix plaies et que j’ai vu la puissance d’Achem.

Comment après cela puis-je me sentir important ?

Comment, moi, petit fétu de paille entrainé dans un tsunami gigantesque, puis-je penser que mon existence est indispensable, alors que des vagues m’entrainent là où je ne veux pas aller ?

Comment avoir une parcelle d’orgueil ?

Comment me sentir indépendant et libre ?

Le symbole de Pessah est la Matsa. Petite galette faite de farine et d’eau qui n’a même pas levée.

Anonyme dans son paquet, identique aux autres, sans aucune distinction, sans rehausseurs de goût, sans prétention gustative. C’est elle qui va nous nourrir pendant 8 jours.

En l’ingérant, elle va se diluer dans notre corps et nous devons faire l’effort de l’assimiler aussi dans notre esprit. Nous devons devenir la Matsa de notre Créateur.

Pour cela il faut devenir Matsa !!! Gommer notre orgueil, prendre conscience de notre petitesse.

Moi qui aime la peinture, je suis profondément conscient que le meilleur artiste ne peut rivaliser avec ce que notre D.ieu a créé. Que ce soit dans l’esthétique ou dans la création pure.

Etre juif revient à prendre conscience de sa place dans le temps et l’univers avec comme référence la Torah que D.ieu nous a offert comme mode d’emploi des quelques dizaines d’années de notre passage physique sur terre.

Pessah est un rendez-vous dans l’année pour nous rappeler notre misérable condition humaine alors qu’on se croit Président, Médecin ou riche homme d’affaires.

Dans notre immense paquet de Matsots qu’est le peuple Juif, nous sommes identiques à notre Matsa voisine, notre destin est commun et notre ambition est une : Devenir ce que notre Créateur voudrait qu’on soit.

Que la Matsa que nous mangerons, si D.ieu le veut, nous rende Matsa !!!!

Une Matsa (Dr Alain BSIRI)

PESSA’H  CACHER  VE  SAME’AH

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